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Articoli, tendenze, prodotti Cibi e Bevande

Pistacchio: il gusto dell’anno 2025

Il 2025 ha un gusto preciso: quello del pistacchio. Se fino a qualche anno fa era considerato una chicca gourmet, oggi è diventato protagonista assoluto di dessert, bevande e snack. Il suo colore inconfondibile, il sapore ricco e il fascino mediterraneo lo hanno reso un trend globale.L’origine del t…

Okra Water: l’elisir insolito che spopola nel 2025

Nel 2025 il web ha incoronato un nuovo protagonista del wellness: l’Okra Water. Questa bevanda, ottenuta lasciando in infusione i baccelli di okra in acqua, è diventata virale sui social, con un aumento delle ricerche su Pinterest di oltre il +470%.Perché spopolaIl colore verde brillante e la textur…

Banana cocktails: l’evoluzione gourmet nel 2025

La banana, frutto tropicale per eccellenza, entra nel 2025 come ingrediente di punta della mixology. Se un tempo era associata a drink semplici e dolci, oggi i banana cocktails diventano protagonisti di ricette raffinate e innovative.Dai classici ai nuovi twistBanana Daiquiri: icona tropicale che vi…

Albariño: il vino bianco spagnolo da scoprire

Introduzione all'Albariño L'Albariño è un vino bianco spagnolo noto per la sua freschezza e le sue note aromatiche. Proveniente principalmente dalla regione della Galizia, questo vino è diventato simbolo della viticoltura spagnola di qualità. Caratteristiche principali Il vino Albariño è caratterizz…

Cocktail nostalgici reinventati: il ritorno dei drink dal passato con un twist moderno

Nel 2025, il mondo della mixology guarda al passato per reinventare il futuro. I cocktail nostalgici tornano protagonisti nei bar più cool del mondo, ma con un twist contemporaneo fatto di ingredienti sostenibili, tecniche innovative e presentazioni creative.Anni ’20 – L’epoca del proibizionismoIl r…

Acqua frizzante: benefici e falsi miti da sfatare

Introduzione all'acqua frizzante L'acqua frizzante, nota anche come acqua gassata, è una bevanda amata da molti per il suo gusto rinfrescante e la sua capacità di sostituire le bevande zuccherate. Tuttavia, esistono ancora molti dubbi e miti su di essa. In questo articolo esploreremo i benefici dell…

Nocciole: proprietà nutrizionali e usi in cucina

Introduzione alle nocciole Le nocciole sono frutti oleosi apprezzati sia per il loro sapore unico che per le loro proprietà nutrizionali. Queste piccole delizie sono una fonte eccellente di energia e nutrienti essenziali, rendendole un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta. Proprietà nutrizionali dell…

Effetto Bridget Jones: il ritorno del cibo nostalgico nel 2025

Il 2025 segna il ritorno del cibo nostalgico, spinto anche dalla cultura pop e dal cinema. Il fenomeno è stato ribattezzato “Effetto Bridget Jones”, perché proprio come nella celebre saga cinematografica, il pubblico ritrova nel cibo semplice e tradizionale un rifugio emotivo.Le ricerche in aumentoS…

Zucchero di canna: flavor of the year 2025

Nel 2025 il protagonista della scena food & beverage è lo zucchero di canna. Da semplice ingrediente quotidiano, si è trasformato in un trend globale, grazie al suo aroma intenso e alla versatilità che lo rende perfetto sia per il dolce che per il salato.Perché lo zucchero di canna conquistaHa u…

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