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Cocktail nostalgici reinventati: il ritorno dei drink dal passato con un twist moderno

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Nel 2025, il mondo della mixology guarda al passato per reinventare il futuro. I cocktail nostalgici tornano protagonisti nei bar più cool del mondo, ma con un twist contemporaneo fatto di ingredienti sostenibili, tecniche innovative e presentazioni creative.Anni ’20 – L’epoca del proibizionismoIl r…

Franciacorta: guida alla scelta del miglior spumante

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Introduzione al FranciacortaIl Franciacorta è uno dei vini spumanti più apprezzati in Italia, conosciuto per la sua qualità e raffinatezza. Prodotto nella regione omonima, in Lombardia, il Franciacorta è il risultato di una tradizione vinicola che unisce innovazione e rispetto delle tecniche tradizi…

Come cucinare le orecchiette alla perfezione

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Introduzione alle orecchiette Le orecchiette sono un formato di pasta tipico della Puglia, caratterizzato dalla forma concava simile a una piccola orecchia. Questo particolare design le rende perfette per trattenere il condimento, garantendo un'esperienza gustativa unica. In questo articolo, esplore…

Old Fashioned: la storia dietro il cocktail iconico

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La nascita dell'Old Fashioned L'Old Fashioned è uno dei cocktail più antichi e rispettati al mondo. La sua origine risale alla fine del 1800, quando fu creato al Pendennis Club di Louisville, nel Kentucky. Questo cocktail incarna la semplicità della miscelazione classica, combinando whiskey, zuccher…

Effetto Bridget Jones: il ritorno del cibo nostalgico nel 2025

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Il 2025 segna il ritorno del cibo nostalgico, spinto anche dalla cultura pop e dal cinema. Il fenomeno è stato ribattezzato “Effetto Bridget Jones”, perché proprio come nella celebre saga cinematografica, il pubblico ritrova nel cibo semplice e tradizionale un rifugio emotivo.Le ricerche in aumentoS…

Freeze-dried strawberries & ugly produce: la sostenibilità che diventa trend nel 2025

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Nel 2025 il cibo non è solo piacere, ma anche responsabilità. La sostenibilità diventa uno dei driver principali nelle scelte dei consumatori, con due fenomeni in forte crescita: le freeze-dried strawberries e l’uso dell’ugly produce.Freeze-dried strawberriesLe fragole liofilizzate, croccanti e legg…

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Nocciole

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La categoria Nocciole offre una selezione di nocciole e prodotti correlati. Perfetta per la cucina quotidiana e le preparazioni speciali, questa sezione mette a disposizione ingredienti di qualità provenienti da diverse origini. Scopri varianti classiche e innovative per arricchire le tue ricette.
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