Coteaux du Giennois Rouge 2023 – Clément & Florian Berthier

vinatis

Descrizione

I pregiati vini rossi Giennois di Vignobles Berthier, coltivati sui terreni calcarei di Pougny e Saint Père nel cuore della Loira. Il Pinot Noir, grazie a questo terroir, dona al vino una ricca complessità. La fermentazione alcolica, in tini (10-14 giorni) a 26-32°C, prevede rimontaggi da 2 a 3 volte al giorno. La fermentazione malolattica, in tini e botti di rovere Tronçais, conclude il processo di affinamento di 10-12 mesi.