Fantasia Napoletana

Descrizione

Il miele di bosco è prodotto da api che si nutrono dei fiori selvatici, come quelli di alberi, arbusti, erbe e piante spontanee. Questa varietà di fonti di nettare conferisce al miele di bosco la sua ricca gamma di sapori e aromi. Il suo colore può variare notevolmente, può andare dal marrone scuro al nero, a seconda delle fonti di nettare predominanti nella zona di raccolta. Il profumo è intenso, vegetale, fruttato, ha un sapore dolce ma non troppo, con retrogusto salino appena percettibile. L’aroma, mediamente intenso, di malto d’orzo, caramello, è poco persistente.