Articoli, tendenze, prodotti Cibi e Bevande

Asiago stagionato: abbinamenti e consigli d'uso

Introduzione all'Asiago stagionato L'Asiago stagionato è un formaggio italiano apprezzato per il suo sapore intenso e la sua consistenza compatta. Prodotto principalmente nelle regioni del Veneto e del Trentino-Alto Adige, si distingue per la lavorazione tradizionale e la stagionatura che può variar…

Freeze-dried strawberries & ugly produce: la sostenibilità che diventa trend nel 2025

Freeze-dried strawberries & ugly produce: la sostenibilità che diventa trend nel 2025

Nel 2025 il cibo non è solo piacere, ma anche responsabilità. La sostenibilità diventa uno dei driver principali nelle scelte dei consumatori, con due fenomeni in forte crescita: le freeze-dried strawberries e l’uso dell’ugly produce.Freeze-dried strawberriesLe fragole liofilizzate, croccanti e legg…

Ricette creative con la semola: idee per ogni pasto

Ricette creative con la semola: idee per ogni pasto

Introduzione alla semola La semola è un ingrediente versatile, ricco di nutrienti e ideale per creare piatti gustosi in ogni momento della giornata. Utilizzata principalmente per preparare pasta e pane, può essere impiegata in molte altre ricette sorprendenti. Colazione con semola Porridge di semola…

Franciacorta: guida alla scelta del miglior spumante

Franciacorta: guida alla scelta del miglior spumante

Introduzione al FranciacortaIl Franciacorta è uno dei vini spumanti più apprezzati in Italia, conosciuto per la sua qualità e raffinatezza. Prodotto nella regione omonima, in Lombardia, il Franciacorta è il risultato di una tradizione vinicola che unisce innovazione e rispetto delle tecniche tradizi…

Cibi e Bevande

Cinque macro-trend che guidano il food & beverage nel 2025

Il settore food & beverage nel 2025 affronta cambiamenti profondi, influenzati da consumatori più consapevoli, nuove tecnologie e sfide globali. Cinque macro-trend emergono come guida per comprendere l’evoluzione del mercato.1. Funzionalità e benessereIl cibo non è più solo nutrimento, ma divent…

Cibi e Bevande

Rule Rebellion: rompere le regole alimentari nel 2025

Nel 2025 prende piede un nuovo modo di vivere il cibo: la Rule Rebellion. Dopo anni dominati da regole rigide, diete iper-strutturate e alimentazioni “perfette”, la tendenza è ribellarsi, abbracciando un approccio più libero, imperfetto e gioioso.Cos’è la Rule RebellionÈ la rivincita del piacere: ma…

Vedi tutti gli articoli [+]

Miele

La categoria Miele offre una selezione di miele e prodotti correlati. Perfetta per la cucina quotidiana e le preparazioni speciali, questa sezione mette a disposizione ingredienti di qualità provenienti da diverse origini. Scopri varianti classiche e innovative per arricchire le tue ricette.