Fantasia Napoletana

Descrizione

Il miele d’arancio ha un colore solitamente dorato o ambrato chiaro. La consistenza è liquida o leggermente cristallizzata, a seconda delle condizioni di conservazione e dell’età del miele. E’ Ideale per la preparazione di dolci da forno, per dolcificare e aromatizzare yogurt, dessert a base di crema e panna montata. Innumerevoli sono gli abbinamenti possibili con questo miele ad esempio lo si può̀ usare per frittate, insalate di ortaggi primaverili, fantasiose vinaigrettes, con pesce crudo e cotto e formaggi a pasta filata di varia stagionatura (scamorza, provola, caciocavallo e mozzarella).