Molini Pizzuti

Descrizione

Farina Pizzuti Vesuvio "0" Kg. 25 è la scelta perfetta per creare impasti ad alta idratazione ideali per la lievitazione prolungata. Con questa farina, ogni pizza diventa un'esplosione di autentico gusto. I panetti possono essere conservati in cella refrigerata per diversi giorni senza compromettere la qualità. L'impasto raggiunge il suo picco di maturazione tra le 48 e le 72 ore a circa 25°C, garantendo una consistenza e un sapore impeccabili.