Farina Caputo Viola 'Pizza a Metro' 25 Kg: Elasticità e Alveolatura Superiore

mulino caputo

Descrizione

La farina Caputo 'Pizza a Metro' è formulata per massimizzare la lievitazione e garantire un impasto leggero e alveolato. Grazie alla selezione di proteine di grano ad alta elasticità e alla specifica granulometria, la farina assicura un'ottima ritenzione idrica, rendendo il prodotto finito morbido, fragrante e conservabile a lungo.