Petra Molino Quaglia

Descrizione

La farina di grano tenero tipo 0 tostata è stata sviluppata per produrre fritti fragranti, asciutti e leggeri. Si lega rapidamente ai liquidi, rendendola ottimale per pastelle e fritture all'italiana. Non lascia residui nell'olio, consentendo di friggere grandi quantità di cibo senza comprometterne la qualità. Grazie alla sua capacità addensante, è perfetta anche per besciamelle e creme. In breve, è la scelta ideale per fritture di alta qualità e preparazioni cremose.