Molino Dallagiovanna Farina FAR Pizza BLU Tipo 00 Kg. 25

molino dallagiovanna

Descrizione

La farina FAR Pizza BLU Tipo 00 di Molino Dallagiovanna è la scelta perfetta per pizze irresistibilmente croccanti e fragranti. Formulazione studiata per un'elasticità e leggerezza superiori, garantisce un'ottima lavorabilità e un impasto morbido e facilmente estendibile. Grazie all'elevato assorbimento d'acqua e alla forza proteica bilanciata, otterrai risultati costanti e di altissima qualità. Ideale per lievitazioni fino a 10 ore a temperatura ambiente o 24 ore in refrigerazione.