Petra Molino Quaglia

Descrizione

Petra® 0102 HP si distingue per la sua miscela esclusiva di varietà di frumenti teneri, selezionate per la massima qualità proteica del prodotto finale. Grazie alla tecnica di germogliazione controllata, i prodotti risultano più leggeri, friabili e hanno una maggiore durata nel tempo. Il lungo diagramma di macinazione a cilindri è progettato per preservare al meglio le caratteristiche dei cereali di partenza, garantendo più volume e una crosta delicata. Con il costante controllo dei parametri di macinazione, Petra® 0102 HP si distingue per la sua stabilità tecnologica, assicurando un'ottima capacità di assorbimento e resa durante la lavorazione.