Coltello Nakiri Miyabi Mikoto 4500 FCD 18 cm 32932-183-0

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Descrizione

Coltello Nakiri Miyabi Mikoto 4500 FCD 18 cm Il coltello Nakiri Miyabi Mikoto 4500 FCD 18 cm  si distingue immediatamente per la sua estetica raffinata e la sua forma tradizionale Nakiri, specificamente progettata per un uso efficiente con frutta e verdura. Ideale per tagliare verdure e ingredienti delicati, è progettato per la precisione, infatti la sua lama ultra-affilata con affilatura Honbazuke garantisce un taglio netto, facilitando la preparazione dei tuoi piatti preferiti. La lama damascata è composta da un nucleo centrale ultra-duro è protetto da 101 strati alternati di due diversi tipi di acciaio, che vengono forgiati insieme per creare un motivo damascato a diamante distintivo e visivamente affascinante sulla superficie della lama. Il cuore del coltello è l'FC63 fine carbide steel (acciaio al carburo fine), un materiale eccezionalmente duro e resistente che garantisce un filo che rimane affilato per un tempo prolungato. Questo coltello giapponese non è solo pratico, ma porta eleganza nella tua cucina. Il manico ottagonale offre una presa ergonomica e un bilanciamento ottimal, realizzato in Micarta, un materiale composito di tela di lino e resina che è igienico, resistente all'acqua e indeformabile nel tempo.